Dalla terra all’olio

L’ULIVO E L’UOMO

Tanti coloro che tagliano, pochi quelli che potano. Potare richiede esperienza e competenza oltre la conoscenza sulla biologia della pianta.
Ogni singolo processo contribuisce alla creazione di un’olio eccellente.

Olio in bottiglia

Extra Vergine di Oliva

Ottenuto a freddo: in ogni fase di lavorazione viene controllata in frantoio affinchè tutto il procedimento sia svolto ad una temperatura che non superi mai i 27°. 
– Acidità massima: 0,5
– Perossidi max: 10
– Bottiglia da 0,75 L

Extra Vergine di Oliva

Ottenuto a freddo: in ogni fase di lavorazione viene controllata in frantoio affinchè tutto il procedimento sia svolto ad una temperatura che non superi mai i 27°. 
– Acidità massima: 0,5
– Perossidi max: 10
– Bottiglia da 1,00 L

Extra Vergine di Oliva La Prima

“La Prima” è un olio ricavato dalla prima spremitura a freddo di olive scelte, fresche e molite all’inizio del raccolto. Il procedimento viene fatto come una volta, macinazione a pietra e spremitura per pressione.
– Acidità massima: 0,5
– Perossidi max: 0,9
– Bottiglia da 0,50 L

Extra Vergine di Oliva Biologico

Prodotto da agricoltura Biologica: tutta la filiera e il processo di lavorazione vengono controllate e certificate dall’ente di controllo autorizzato dal Ministero, Bioagricert.
– Acidità massima: 0,5
– Perossidi max: 0,9
– Bottiglia da 0,75 L

 

Olio in latta

Extra Vergine di Oliva

Ottenuto a freddo: in ogni fase di lavorazione viene controllata in frantoio affinchè tutto il procedimento sia svolto ad una temperatura che non superi mai i 27°. 
– Acidità massima: 0,5
– Perossidi max: 10
– Latta da 5,00 L

Extra Vergine di Oliva Biologico

Prodotto da agricoltura Biologica: tutta la filiera e il processo di lavorazione vengono controllate e certificate dall’ente di controllo autorizzato dal Ministero, Bioagricert.
– Acidità massima: 0,5
– Perossidi max: 0,9
– Latta da 5,00 L

Salse

Pesto

Ingredienti:
Olio extravergine di oliva 52%, Basilico 30%, Anacardi, Formaggio, Pinoli, Sale 18%.
– 100 % Prodotto italiano
– Vasetto da 85 grammi
– Confezione da 6 pz.

Crema di Carciofi

Ingredienti:
Carciofi 50%, Olio extravergine di Oliva 32%, sale, Anacardi, Aceto18%.
– 100 % Prodotto italiano
– Vasetto da 85 grammi
– Confezione da 6 pz.

Crema di Noci

Ingredienti: 
Noci 40%, Olio extravergine di oliva 35% , Sale, Anacardi, Aglio, Basilico, Formaggio 25%.
– 100 % Prodotto italiano
– Vasetto da 85 grammi
– Confezione da 6 pz.

Pomociof

Ingredienti: Pomodori 30%, Carciofi 30%, Olio extravergine di Oliva 35%, Sale, Aceto, Peperoncino 5%.
– 100 % Prodotto italiano
– Vasetto da 85 grammi
– Confezione da 6 pz

Salsa di Peperoncino

Ingredienti:
Peperoncini 75%, Olio extravergine di Oliva 21,2%, sale 3,8%.
– 100 % Prodotto italiano
– Vasetto da 85 grammi
– Confezione da 6 pz.

Pasta di Olive

Ingredienti:
Noci 40%, Olio extravergine di oliva 35%,  Sale, Anacardi, Aglio, Basilico, Formaggio 25%.
– 100 % Prodotto italiano
– Vasetto da 85 grammi
– Confezione da 6 pz.

Crema Delizia

Ingredienti:
Olive Taggiasche 38%, Carciofini 38%, Olio extravergine di oliva, Anacardi, Aceto, Sale 24%.
– 100 % Prodotto italiano
– Vasetto da 85 grammi
– Confezione da 6 pz.