Dalla terra all’olio
L’ULIVO E L’UOMO
Tanti coloro che tagliano, pochi quelli che potano. Potare richiede esperienza e competenza oltre la conoscenza sulla biologia della pianta.
Ogni singolo processo contribuisce alla creazione di un’olio eccellente.
![Vasconi_extra_vergine_075](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2020/07/Vasconi_extra_vergine_075.png)
Olio in bottiglia
![](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2020/07/Vasconi_Evo_075_b.png)
Extra Vergine di Oliva
Ottenuto a freddo: in ogni fase di lavorazione viene controllata in frantoio affinchè tutto il procedimento sia svolto ad una temperatura che non superi mai i 27°.
– Acidità massima: 0,5
– Perossidi max: 10
– Bottiglia da 0,75 L
![](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2020/07/Vasconi_Evo_1litro3.png)
Extra Vergine di Oliva
Ottenuto a freddo: in ogni fase di lavorazione viene controllata in frantoio affinchè tutto il procedimento sia svolto ad una temperatura che non superi mai i 27°.
– Acidità massima: 0,5
– Perossidi max: 10
– Bottiglia da 1,00 L
![](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2020/07/Vasconi_la_prima.png)
Extra Vergine di Oliva La Prima
“La Prima” è un olio ricavato dalla prima spremitura a freddo di olive scelte, fresche e molite all’inizio del raccolto. Il procedimento viene fatto come una volta, macinazione a pietra e spremitura per pressione.
– Acidità massima: 0,5
– Perossidi max: 0,9
– Bottiglia da 0,50 L
![](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2020/07/Vasconi_Bio_075.png)
Extra Vergine di Oliva Biologico
Prodotto da agricoltura Biologica: tutta la filiera e il processo di lavorazione vengono controllate e certificate dall’ente di controllo autorizzato dal Ministero, Bioagricert.
– Acidità massima: 0,5
– Perossidi max: 0,9
– Bottiglia da 0,75 L
![](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2021/06/A-colline.png)
Colline di Romagna dop
L’olio D.O.P. Colline di Romagna è ottenuto da oliveti dell’entroterra romagnolo, dove sono presenti varietà autoctone come la Cultivar Correggiolo, direttamente dalla nostra terra alle vostre tavole.
– Acidità massima: 0,5
– Perossidi max: 0,9
– Bottiglia da 0,50 L
Olio in latta
![](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2020/07/latta_evo1-1.png)
Extra Vergine di Oliva
Ottenuto a freddo: in ogni fase di lavorazione viene controllata in frantoio affinchè tutto il procedimento sia svolto ad una temperatura che non superi mai i 27°.
– Acidità massima: 0,5
– Perossidi max: 10
– Latta da 5,00 L
![](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2020/07/latta_bio.png)
Extra Vergine di Oliva Biologico
Prodotto da agricoltura Biologica: tutta la filiera e il processo di lavorazione vengono controllate e certificate dall’ente di controllo autorizzato dal Ministero, Bioagricert.
– Acidità massima: 0,5
– Perossidi max: 0,9
– Latta da 5,00 L
Salse
![](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2020/07/vasetto_pesto-1.png)
Pesto
Ingredienti:
Olio extravergine di oliva 52%, Basilico 30%, Anacardi, Formaggio, Pinoli, Sale 18%.
– 100 % Prodotto italiano
– Vasetto da 85 grammi
– Confezione da 6 pz.
![](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2020/07/vasetto_crema_carciofi.png)
Crema di Carciofi
Ingredienti:
Carciofi 50%, Olio extravergine di Oliva 32%, sale, Anacardi, Aceto18%.
– 100 % Prodotto italiano
– Vasetto da 85 grammi
– Confezione da 6 pz.
![](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2020/07/vasetto_crema_noci.png)
Crema di Noci
Ingredienti:
Noci 40%, Olio extravergine di oliva 35% , Sale, Anacardi, Aglio, Basilico, Formaggio 25%.
– 100 % Prodotto italiano
– Vasetto da 85 grammi
– Confezione da 6 pz.
![](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2020/07/vasetto_pomociof-1.png)
Pomociof
Ingredienti: Pomodori 30%, Carciofi 30%, Olio extravergine di Oliva 35%, Sale, Aceto, Peperoncino 5%.
– 100 % Prodotto italiano
– Vasetto da 85 grammi
– Confezione da 6 pz
![](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2020/07/vasetto_peperoncino.png)
Salsa di Peperoncino
Ingredienti:
Peperoncini 75%, Olio extravergine di Oliva 21,2%, sale 3,8%.
– 100 % Prodotto italiano
– Vasetto da 85 grammi
– Confezione da 6 pz.
![](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2020/07/vasetto_pasta_olive.png)
Pasta di Olive
Ingredienti:
Noci 40%, Olio extravergine di oliva 35%, Sale, Anacardi, Aglio, Basilico, Formaggio 25%.
– 100 % Prodotto italiano
– Vasetto da 85 grammi
– Confezione da 6 pz.
![](https://www.oleificivasconi.it/wp-content/uploads/2020/07/vasetto_crema_delizia.png)
Crema Delizia
Ingredienti:
Olive Taggiasche 38%, Carciofini 38%, Olio extravergine di oliva, Anacardi, Aceto, Sale 24%.
– 100 % Prodotto italiano
– Vasetto da 85 grammi
– Confezione da 6 pz.